تبدیل گوجه فرنگی به منبعی غنی از ویتامین D
یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که گوجه فرنگی‌های اصلاح ژنتیکی شده می‌توانند منبع جدیدی از ویتامین D باشند و به کاهش کمبود این ویتامین در سراسر جهان کمک کنند. محققان دریافتند که این میوه را می‌توان طوری مهندسی کرد که پیش‌ساز ویتامین D۳ بیشتری تولید کند در حالی که مولکول خاصی که به طور معمول…