زنجبیل به تحریک سیستم ایمنی شهرت دارد. نتایج جدید موسسه لایب‌نیتس برای زیست‌شناسی سیستم‌های غذایی در دانشگاه فنی مونیخ، اکنون پایان‌نامه ای را درباره این موضوع منتشر کرده است. در آزمایش‌های آزمایشگاهی، مقادیر کمی از ترکیب زنجبیل تند، گلبول‌های سفید خون را در حالت آماده‌باش قرار می‌دهد. این مطالعه همچنین نشان می دهد که این…
دارچین یکی از ادویه‌های بسیار خوشبو و خوش‌طعم است، انسان‌ها در سرتاسر دنیا، به دلیل خواص درمانی متعدد، از هزاران سال پیش برای این ادویه ارزش زیادی قائل بوده‌اند. امروزه مصرف دارچین به شکل‌های مختلف از جمله دمنوش و چای دارچین، ترکیب دارچین و عسل، عرق دارچین برای بهره‌مند شدن از خواص درمانی این ادویه…
زردچوبه به عنوان یک ادویه می تواند موثرترین مکمل غذایی باشد. بیشتر مطالعات نشان می دهند که خواص زردچوبه برای بدن و مغز بسیار زیاد است. بیشتر این مزیت ها بدلیل وجود یک ترکیب فعال بنام کورکومین است. دراینجا می آموزیم که علم درباره زردچوبه و کورکومین و نیز مزیت های آن چه می گوید.…
به نقل از ایسنا، سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS) یکی از شایع‌ترین بیماری‌های غدد درون‌ریز در زنان در سنین باروری است. این بیماری با علائم و نشانه‌های بالینی مانند قاعدگی نامنظم، پرمویی، آکنه شدید، ریزش مو با الگوی مردانه، بالا بودن هورمون‌های مردانه و ناباروری مشخص می‌شود. دلیل ایجاد این بیماری، به طور دقیق مشخص نشده…
زنجبیل جزء گیاهان دارویی مهم بوده و دارای خواص متعددی از جمله ضد تهوع، مقوی قلب، ضد لخته شدن خون ، ضد باکتری، آنتی اکسیدان ، ضد سرفه، ضد سموم کبدی، ضد التهاب، ادرارآور، کاهش اسپاسم، محرک سیستم ایمنی، ضد نفخ، افزایش ترشحات روده ای معدی، پایین آورنده ی کلسترول خون، محرک گردش خون مغزی…
فلفل سیاه و سفید هر دو از یک گیاه می باشند، فقط زمان برداشت آن ها فرق می کند. فلفل سیاه را زمانی که هنوز سبز است چیده و سپس روی هم تحوده می کنند تا تخمیر شود آنگاه در مجاورت آفتاب قرار می دهند تا سیاه گردد. فلفل سفید را زمانی که کاملاً رسیده…
یکی از شیوه های کاهش جذب چربی خون در جریان گردش خون و اندام های داخلی، گنجاندن زنجبیل در برنامه غذایی هفتگی است. افرادی که در طول هفته 2 تا 3 بار زنجبیل استفاده می کنند، می توانند از خواص درمانی آن در افزایش میزان متابولیسم و سوخت و ساز بدن و کاهش جذب چربی…
منابع استفاده شده خواص گیاهان دارویی (جلد 1 تا 3)، محمد جواد هوشیار، انتشرات هوشیارقصر، 1388. دایره المعارف بزرگ طب اسلامی گیاهان دارویی (جلد 1 تا 5 )، آیت الله مصطفی نورانی، انتشارات ارمغان یوسف، 1384 . دایره المعارف گیاهان دارویی به همراه داروهای گیاهی (جلد 1 و 2)، جواد کرمعلی، انتشارات عطش، 1392. کلیات…