خيار  

    

نام علمی:Cucumis sativus          

                  

نام ترکی: یئل پنک


ريشه، برگ، ميوه و تخم خيار در طب گياهي مورد استفاده قرار مي­ گيرد. تخم خيار خنك كننده، مقوي، مدر، باز كننده ­ي عروق و ضد انگل است. جوشانده­ ي ريشه­ ي خشك گياه، مدر است و براي بيماري بري بري مورد استفاده قرار مي­ گيرد. مرهم له شده­ ي خيار براي ناراحتي­ هاي پوست، سوختگي در اثر آتش و آب جوش بسيار مفيد است و خارش و تحريكات پوستي را نيز درمان مي ­كند. ميوه خيار براي دفع سنگ مثانه، دفع سنگ كليه، كاهش عطش، تسكين صفرا و التهاب و تقويت معده كاربرد دارد. از آب خيار در تهيه ­ي تعدادي از لوازم آرايشي استفاده مي ­شود. خوردن خيار با پوست نازك بهتر از خيار بدون پوست است، چونكه زودتر از معده مي­ گذرد و كمتر ايجاد نفخ مي­ كند. از آب خیار در تهیه لوازم آرایشی بهداشتی نیز استفاده می­ شود.


این گیاه در مزارع و گلخانه ها در نقاط مختلف استان اردبیل کشت می ­شود.



نویسنده: مریم عیدی

 ۱۳۹۴/۱۱/۵ ه‍.ش.

 ۱۹:۵۶:۰۸